ŞAVAK KOYUNU MARKALAŞIYOR

19 - Ocak - 2012, 11:58

Elazığ İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Şavak koyununun verim özelliklerini artırma çalışması yapıyor.

Elazığ İli Damızlık Koyun-Keçi Yetiştiricileri Birliği Şavak koyununun verim özelliklerini artırma çalışması yapıyor. Bu çalışma Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü tarafından yürütülmekte olan “Halk Elinde Ülkesel Küçükbaş Hayvan Islahı Projesi” birçok ilde olduğu gibi Elazığ’da da yürütülüyor.

Amaçlarının Şavak koyununun ve tulum peynirinin Elazığ’a has bir ürün olduğunu ve hayvancılıktaki potansiyelini tüm Türkiye’ye yayıp bu konuda Elazığ’ı cazibe merkezli konumuna getirmek olduğunu kaydeden Proje yürütücüsü Veteriner Hekim Taşkın GÖK, Şavak koyununun verim özelliklerinin resmi bir kayıt haline getirileceğini ve koyunun ismini tescillendireceklerini ifade etti.

Elazığ İli Damızlık Koyun-Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Cemal YILDIRIM ise Şavak toplumunun ve üretilen tulum peynirinin tanıtılmasının yanı sıra üreticinin elinde bulunan koyunların hem Veteriner Hekim kontrolünde hem de bu alanda branşında uzman akademisyenle çalışarak kendi içinde saf ırkın korunması ve 5 yıl boyunca yapılacak iyileştirme çalışması ile koyunun verim özelliklerinin yükseltileceğini vurguladı.

Bu haber 165 defa okunmuştur.